Тайская кухня – острота вкуса

Каждый, кто хотя бы один раз пробовал тайскую кухню, никогда не забудет этот восхитительный и немного кисло-сладкий вкус. Сочетание сахара и кисловатого вкуса сока местных фруктов является особенностью тайской кухни.

Основой практически всех местных блюд является рис. К нему тайские кулинары могут приготовить мясо буйвола, свинину, курицу, говядину, рыбы и многие другие морепродукты. Практически все блюда подаются вместе с салатами из местных овощей и фруктов. Кулинарные шедевры удовлетворят даже самого требовательного гурмана.

Во все блюда местного приготовления таиландцы добавляют небольшой, но весьма острый перец-чили. В блюда, приготовленные для гостей, перца кладут немного меньше чем в блюда, приготовленные для коренного тайца. Однако и этого количества хватит, для того чтобы насладиться вкусом местной кухни. Запивать перец не рекомендуется, но его всегда можно заесть рисом, который приготовлен на пару и в который для большего вкусового контраста не добавляется соль.

Традиционный обед тайской кухни состоит из четырех «частей» или небольших блюд. Из них каждый выбирает то, что ему нравиться и обязательно, по традиции, делиться со всеми. И не важно, что это будет за блюдо - том-яму (суп с креветками) или кари. Однако помните, что суп тайцы едят с любым другим блюдом. И очень редко заказывают как отдельное блюдо.

Если в ближайшее время Вы планируете командировку в Астрахань,тогда необходимо заранее забронировать номер в гостиницы. У нас Вы найдёте все гостиницы Астрахани от недорогих отелей до элитных аппартаментов бизнесс-класса. Забронировать номер, а также получить дополнительную полезную информацию, можно напрямую через отдел бронирования или администратора гостиницы.