Самые интересные особенности тайской кухни

Кухня Тайланда - одна из главных достопримечательностей страны, на которую во многом повлияло два фактора - климат и культура. Именно климат позволяет каждый год собирать два-три урожая. А буддизм, который исповедуют большинство тайцев, никак не ограничивает их в питании. В своей кухне тайцы используют все виды мяса, рыбу в большом количестве и множество фруктов и овощей. Зелень в стране растет круглый год.

Важную роль в тайской кухне играют блюда из риса - клейкого на севере страны и рассыпчатого на юге. Едят его по-разному, в зависимости от вида. Клейкий рис едят руками, сминая в шарики, рассыпчатый - ложкой и вилкой. Сам рис практически всегда готовится отдельно от основного блюда, гарниром может выступать для жаркого и жареных кур. В своем питании тайцы используют разнообразные соусы ( в основном рыбные) и острые пряности, которые и придают этой кухне незабываемый вкус.

Что интересно, суп в Тайланде принято подавать в конце трапезы. Для его приготовления используют три популярных здесь продукта - рис, овощи и мясо. Также стоит сказать и о рисовой лапше - неотъемлимом блюде тайцев, которое готовится на яичной основе и подается с мясным соусом. Конечно, не обойтись и без фруктов - розовые яблоки, дурьян, саподилья.

При строительстве собственного дома, хоть в России, хоть в Таиланде необходимо внимательно подойти к строительным материалам, а для кровли выбрать металлочерепица каскад, которая служит очень долго, легко монтируется и имеет отличный внешний вид.