Рецепт курицы по-тайски

Курица по-тайски. Рецепт:

Для того, чтобы приготовить это замечательное, чрезвычайно вкусное и аппетитное блюдо, необходимо взять примерно 0,5 кг мяса курицы, приготовить 2 столовые ложки подсолнечного масла, 50 мл чистой воды, 2 столовые ложки сока лайма, 2 столовые ложки красной пасты карри, а вот количество риса можно брать по вкусу.

Итак, рецепт курицы по-тайски предусматривает выполнение такой последовательности действий.

сначало подготовленное мясо курицы необходимо тщательно промыть проточной водой, а потом нарезать соломкой.

Второй этап - подготовка соуса для жарки. Для этого красная паста карри смешивается с водой и растительным (подсолнечным) маслом. Полученная смесь вливается на сковороду и разогревается. Далее - ничего сложного, подготовленное и нарезанное куриное мясо выкладывается в сковороду, аккуратно и тщательно перемешивается. Жарить рекомендуется на небольшом огне до готовности.

Заключительный этап - варка риса. Здесь также ничего сложного, рис заливается водой (воды должно быть на 1 палец выше его уровня) и готовится (варится) отдельно до готовности. Теперь осталось только выложить на одну большую тарелку жареную курицу и рис и полить соком лимона лайм. Жареную курицу и рис не перемешивают, как правило, а просто складывают рядом. Приятного аппетита!

Это самый простой рецепт курицы по-тайски. Бывает, что для улучшения вкуса добавляется 1 сладкий перец, 4 зубчика чеснока, 1 помидор и имбирь по вкусу, которые добавляются в соус для жарки. Имбирь чистится и измельчается, а чеснок желательно пропустить через пресс.

А соус из красной пасты карри заменяют еще соевым соусом (1 ст. ложка) с добавлением 1 чайной ложки винного бальзамического уксуса. В самом конце куриное мясо посыпают крахмалом (1,5 чайные ложки), добавляют немного воды и так тушат минуты 3. Вместо подсолнечного масла можно использовать оливковое масло.

Кстати, укладывать рис и жареную курицу на блюдо - это тоже искусство, здесь мастерство кулинара ничем не ограничивается, дерзайте, можно использовать любые композиции! Когда вы занимаетесь своиди домашними делами, к примеру готовите курицу по тайски или ухаживаете за собой ваш любимый как правило недоволен отсутствием внимания. Но выход есть, вы можете показать ему лучший в сети портал полностью посвященный полной оклейке автомобиля. И тогда он врятли станет вас отвлекать.

На фото - курица по-тайски!

Рецепт курицы по-тайски фото:

Курица по тайски

Это тоже, как ни странно, курица по-тайски

• Тайский салат. Рецепт
• Кулинарная Книга
• Основой тайской кухни является рис
• Национальная кухня Таиланда
• Тайская кухня – острота вкуса
• Тайская кулинария
• Традиционная кухня Таиланда