Особенная кухня Таиланда

Характерной особенностью Тайской кухни является преобладание риса. В кухне присутствует два вида этого злака: рассыпчатый и клейкий. Рассыпчатый рис чаще всего используют в гарнирах, клейкий формируют в шары. Также часто можно увидеть макароны и спгетти, пришедшие из китайской кухни, но приобретшие свою тайскую специфику.

Характерную черту придают этим стандартным гарнирам различные соусы: устричные, острые, кисло-сладкие. Используют местные кулинары весьма экзотичные приправы. Например, в широком употреблении производное от вьетнамского соуса ныок-мам, а также специфичный тайский карри. Этот соус крайне жгучий, но любимый местным населением. Мясные блюда в Тайланде редкость, так как средний уровень дохода местных жителей невысок, мясо чаще заменяют морепродуктами и рыбой. Впрочем, большого вреда вкусовому изобилию тайской кухни это не приносит. Овощи сопровождают практически любое блюдо и являются вторыми по использованию в кулинарии после риса и макарон. А количество фруктов на тайском столе поражает воображение любого гурмана.

Рекомендуем попробовать помело, гуаву и, конечно, дуриан. Некоторые фрукты несмотря на свой специфический запах (имеется в виду именно дуриан) имеет необыкновенно нежный и приятный вкус.

Если приближается очередной отдых, а вы безумно хотите на море, то поезжайте в Испанию. Отдых на море в Испании вам обязательно принесет удовольствие и незабываемы моменты. Здесь много пляжей, где вы позагораете, можно посетить корриду и посмотреть памятники.