Национальная кухня Таиланда, особенности

Стоит отметить, что в Таиланде национальная кухня является визитной карточкой. Особенно это проявляется в контрасте между используемыми продуктами и вкусом. Практически все тайские блюда довольно острые на вкус, с обилием различных приправ и фруктов, которые применяются в самых неожиданных сочетаниях. Все это придает тайской кухне особую пикантность.

Рис - основной продукт питания, который всегда присутствует на столе в качестве гарнира. Второй продукт – макароны. Мясо употребляется крайне редко, чаще всего оно готовится только на заказ. В Таиланде популярны обжаренные куры, блюда из утки, ломтики маринованной курятины, свинины или утки, мясо-гриль, дрожжевые пирожки с разной начинкой.

Настоящий тайский вкус большинству блюд придают всевозможные соусы. Тайский «карри» считается по праву самым знаменитым жгучим соусом.

Широко используются и овощи в сочетании с птицей, мясом или рыбой в составе салатов. Хорошо известны такие блюда, как кислый салат с креветками, салат из недозрелой папайи, рисовый салат с сырыми овощами, холодный салат с кислым и острым соусом.

На десерт часто подают пудинги, мороженое, сладкое безе в форме шариков, а также кокосовую массу с желе.

Любимые напитки тайцев – воды, соки и сироп.

Вам нужны дешёвые авиабилеты? Международная поисковая система ищет лучшие предложения по сайтам авиакомпаний. У нас Вы сможете сравнить цены на авиабилеты, и приобрести наиболее выгодные. Это просто и удобно, таким образом Вы экономите время и деньги.