Кулинарная Книга

Вкусный рецепт: ложка карри-пасты Masuman 2 ст. ложка  рыбного соуса 12 ст. л  кокосового молока 3 ст. л  сока лайма 1 ст. л  пальмового сахара 125 гм постной говядины или свинины (кубиками) Смешайте в кастрюле карри-пасту, рыбный соус, кокосовое молоко, и сахар.   Кипятите 10 минут, затем добавьте  вареную картофелину (нарезать пластиками), жареный арахис, сок лайма, лук  (нарезать кружочками) и мясо (нарезать кубиками). Кипятить 20 минут. Подавать с рисом.

1/8 ст. л соли Смешайте в кастрюле сахар, кокосовое молоко и соль. Кипятите 10 минут, затем добавьте сырые яйца. Полученную смесь разлейте по формам и поместите их в мелкую кастрюлю с водой.

Запекайте в духовке около 30-40 минут, пока не появится коричневая корочка. 300 гр рисовой лапши (толстой или тонкой), размачивать 20 мин в теплой воде. л растительного масла (для обжаривания) 1 ст. л молотой паприки 6 ст. л чили-соуса 200 гр тофу, креветок или куриного мяса 6 лаймов. В большой сковороде с выпуклым дном обжарить в масле чеснок (но не сжечь!), добавить лапшу и готовить ее до тех пор, пока она не станет прозрачной (3-5 минут), не позволяя прилипать ко дну. В небольшой чашке смешайте рыбный соус, паприку и чили-соус. Добавьте яйцо и креветок.

Готовьте на огне 3-5 минут, затем добавьте прорсшую сою и чуть-чуть арахиса. Подвавайте с лаймом и брюссельской капустой. л сока лайма 1 ст. л мелких сухих креветок 1 ст. л рыбный соус 1 ст. сахара Смешать все ингредиенты (морковь - по желанию).

Заправить рыбным соусом, лаймом и сахаром. Добавить креветки и чили. Подавать с рисом и запеченной курицей. л.  рыбного соуса 3 ст. л коричневого или пальмового сахара 3 ст. л рубленого имбиря 250 гр вареного белого куриного мяса (нарезать кубиками), тофу или вареных креветок В большой кастрюле смешать рыбный соус, сок лайма и сахар. Добавить остальные ингредиенты и хорошо встряхнуть с жидкостью.

Подавать с книзой. л нарубленного чеснока 3 ст. растительного или сливочного масла 1/4 ст. л черного перца 1 ст. л коричневого риса 3 ст. л устричного или рыбного соуса Поджарьте лук и чеснок на масле.

Добавьте остальные ингредиенты и готовьте 10-15 минут. л  пальмового сахара 125 гм. Белого куриного мяса 1 ст. л  желтой карри-пасты 2 ст. л  рыбного соуса 12 ст. л  кокосового молока 6 ст. л обжареной красной чили-пасты 6 ст. л пальмового сахара 6 ст. л суповой основы Tom Yum 1 ст. л карри-пасты Panang 2 ст. л рыбного соуса 12 ст. л кокосового молока 1 ст. л пальмового сахара 6 ст. л креветок или гребешков Продолжение следует и там Таиланду обзавидуется даже Израиль!.