Пхукет – остров храмов и пляжей
Остров Пхукет - уникальный курорт Тайланда, отдых на котором можно совместить с увлекательными экскурсиями по древним храмам и другим достопримечательностям. Остров Пхукет омывается водами Индийского океана и Андаманского моря. Отдых на острове настолько разнообразен, что привлекает путешественников...
18.05.2012
Таиланд - полезная информация
Тайланд - удивительное сказочное королевство, посетить которое стремится каждый путешественник хоть один раз в жизни. страна контрастов и парадоксов, великолепная страна, в которой органично сочетается невероятная бедность местного населения и богатство. Тайланд - страна, в которой свято чтут все др...
18.05.2012
Что взять в Таиланд?
Отправляясь на отдых в Таиланд возникает разумный вопрос – а что же взять в Таиланд? Что самое нужно следует отвезти в Таиланд, чтобы не попасть впросак? Мы советуем взять: Наличные деньги. Карточка это конечно хорошо, но случай бывает разный, то банкоматы не так работают, то карточка размагнититс...
13.05.2010
Таиланд в июне, июле и августе
Лето традиционно запечатлено в сознании россиян как не сезон в Таиланде. Самыми популярными версиями среди туристов считаются проливные дожди или жуткая несносная жара. И каждый раз, когда встречаешь туриста, который по какой-то случайности попал на Самуи или Пхукет в летние месяцы видишь на его ли...
13.05.2010Блюда тайской кухни
02.07.2011 Просмотров: 411 | Комментариев: 0
Если Вы едете в Таиланд за экзотикой, будьте готовы к тому, что блюда тайской кухни очень необычны и коренным образом отличаются от привычной европейской еды. Прежде всего хочу отметить, что они очень остры из-за обилия перца различных видов и сортов, содержащихся в приправах. Перец не только выгодно подчеркивает вкус блюда, но и носит профилактический антибактериальный характер.
Но не беспокойтесь, тайцы прекрасно осведомлены о том, что европейцы употребляют острые специи в гораздо меньшем объемы, поэтому они, увидев, что называется, издали :) европейца, по умолчанию в свое фирменное блюдо кладут перец в меньшем количестве. Часто они сами спрашивают: "Spicy?" Естественно, что Вы отвечаете: "No!".
Как-то, мы решили все-таки рискнуть обратились к услуге вклады физических лиц , после чего решили попробовать естественную остроту блюд тайской кухни, купив в супермаркете два пакетика тайской мивины. Великий Боже! Слезы из глаз текли рекой, но тайскую мивину мы все-таки мужественно доели!
Наверное Вас еще очень интересует вопрос, как у нас обстояли дела со стулом? Так вот, хочу Вас успокоить. Действительно, один (!) раз за 11 дней полноценного отдыха после тайского национального супчика меня действительно пронесло, но до туалета я добежал :), обошлось без эксцессов. Подчеркиваю, супчик я ел не в какой-нибудь подворотне, а в ресторане одного из отелей. Наверное это просто зависит от непереносимости конкретного индивидуального организма к какому-то определенному ингредиенту блюда.
Интересный момент, у макашниц на улице, я ел неоднократно, причем в совершенно различных местах без повторений, не пронесло ни разу! Это говорит о том, что продукты, используемые при приготовлении, всегда являются свежими и не залеживаются!
Теперь остановлюсь на сходных чертах тайской и европейской кухни. В тайской кухни в качестве основных ингредиент используется уже прекрасно знакомые нам рис, курица, свинина, кукуруза, перец, салат, помидоры, креветки, макароны (точнее: нечто, напоминающее макароны).
На национальных блюдах тайской кухни я остановлюсь более подробно в следующей статье.
Блюдо тайской кухни с папайей
Экзотическое блюдо тайской кухни с орешками и креветками, завернутое в салат
